Si tienes un bar o un restaurante, la luz llega cada mes y casi nunca sabes si es mucho o poco para lo que tienes enchufado. Y si estás pensando en abrir uno, necesitas una cifra para hacer números.
La pregunta «¿cuánto paga de luz un bar?» no tiene una respuesta única: depende de tus aparatos, de las horas que abres y de tu contrato. Pero sí se puede estimar con las cuentas a la vista. Aquí lo calculo aparato por aparato, separando lo que está medido por el fabricante de lo que es un supuesto. Y te dejo una calculadora para que pongas tus datos.
Respuesta rápida (cálculo estimado): un bar pequeño de ejemplo, con cafetera de 2 grupos, lavavasos, plancha, freidora, cuatro equipos de frío y aire acondicionado, abierto 12 horas al día y 26 días al mes, consume en torno a 1.500 kWh al mes. A un precio de ejemplo de 0,15 €/kWh son unos 225 € solo de energía. Un mes sin aire acondicionado baja a unos 1.270 kWh. Un restaurante pequeño de ejemplo ronda los 3.100 kWh: unos 465 € de energía. A eso se suman la potencia contratada y los impuestos. Los supuestos están más abajo: cambia uno y cambia el resultado.
Ve directo a lo que te interesa
- Cómo está hecho el cálculo
- Qué gasta cada aparato de un bar
- Cuánto paga de luz un bar pequeño
- Cuánto paga de luz un restaurante
- Calculadora: pon tus aparatos
- Lo que la factura suma además de la energía
- ¿2.0TD o 3.0TD? La potencia de un bar
- Noches y fines de semana: las horas de un bar
- Qué revisar en tu factura
- Preguntas frecuentes
- Mándame tu factura y la reviso gratis
Cómo está hecho el cálculo (y qué es dato y qué es supuesto)
La potencia que pone en la placa de un aparato es lo máximo que puede pedir, no lo que gasta cada hora. Una plancha de 3.000 W no gasta 3.000 W todo el rato: calienta, llega a temperatura, para y vuelve a calentar. Con el aire acondicionado pasa lo mismo: cuando el local está a temperatura, baja el ritmo. Por eso multiplicar potencia por horas da un número demasiado alto.
Para no inventar nada, he separado tres casos:
- Consumo medido. El frío y la cafetera tienen consumo diario publicado por el fabricante. Uso ese dato tal cual.
- Consumo calculado con física. En el lavavasos, lo que cuesta energía es calentar el agua de cada lavado. Eso se calcula: litros × grados × 1,163 Wh.
- Tope y supuesto. Para la plancha, la freidora y el aire acondicionado no hay un consumo diario publicado. Te doy el tope (potencia de la ficha × horas, lo máximo que podrían gastar) y, en el ejemplo, uso la mitad de ese tope. Esa mitad es un supuesto mío, igual para los tres, y en la calculadora puedes cambiarlo.
Las horas de apertura, los días y el número de lavados también son supuestos: cada bar tiene los suyos.
Qué gasta cada aparato de un bar
El frío: 24 horas, abras o no
Botelleros, armarios y congeladores no descansan. He mirado el consumo que declaran tres enfriadores de botellas con puerta de cristal de entre 320 y 358 litros: 714 kWh al año (Tefcold CPV1380E), 744 kWh (Exquisit GKS350) y 902 kWh (un modelo de Bartscher). Es decir, entre 2 y 2,5 kWh al día cada uno; en el ejemplo uso el más alto. Y la ficha del congelador expositor Infrico NEC501FV da entre 4,22 y 8,23 kWh cada 24 horas; también uso el valor alto. Son consumos en condiciones de ensayo: en un bar, con las puertas abriéndose todo el rato y calor en la barra, lo normal es que sea algo más.
La cafetera: todo el día caliente
El fabricante español Ascaso midió sus cafeteras de 2 grupos con la norma DIN 18873-2, que simula una jornada de 12 horas. Su cafetera tradicional de 2 grupos (3.500 W, caldera de 13 litros) gastó 9,46 kWh al día. Sus dos modelos con calderas separadas gastaron 4,71 y 4,95 kWh, la mitad. Ojo: esa norma mide lo que la máquina pierde por estar caliente y lista, con sus enjuagues y limpieza; la energía de cada café y de calentar la leche va aparte. Así que es un mínimo.
Fíjate en la diferencia con la cuenta rápida: 3.500 W × 12 horas serían 42 kWh. El consumo medido es menos de la cuarta parte.
El lavavasos: lo que cuesta es el agua caliente
El lavavasos Sammic GP-35 gasta 2,2 litros de agua por ciclo, según su ficha. La temperatura de aclarado de este modelo no la he encontrado en su ficha. Sammic sí indica 85 °C como mínimo para sus lavavajillas de capota, así que tomo esa cifra como supuesto. Calentar 2,2 litros desde 15 °C (otro supuesto, para el agua de la red) hasta 85 °C cuesta unos 0,18 kWh por ciclo. Mantener caliente el agua de la cuba va aparte y el fabricante no publica cuánto es, así que también es un mínimo.
Plancha, freidora y aire acondicionado: tope y supuesto
| Aparato | Dato de fabricante | Tope por hora encendido |
|---|---|---|
| Plancha eléctrica (Sammic GRS-5, GL-6 y GRD-10) | 1.800, 3.000 y 3.600 W | de 1,8 a 3,6 kWh |
| Freidora de 5 litros (Sammic PF-6) | 3.000 W | 3 kWh |
| Freidora doble de 8+8 litros (Sammic PF-10+10) | 7.000 W | 7 kWh |
| Lavavajillas de capota (Sammic P-100) | 6.750 W | 6,75 kWh |
| Aire acondicionado de cassette de 6,8 kW de frío (Daikin FCAG71B con ARXM71R) | 2,17 kW de consumo eléctrico a plena carga | 2,17 kWh |
Un detalle del aire acondicionado que confunde a mucha gente: los «kW» con los que se vende una máquina son de frío, no de luz. Ese equipo da 6,8 kW de frío y consume 2,17 kW de electricidad a plena carga, según su certificado Eurovent: unas tres veces menos. Y al ser inverter, cuando el local ya está a temperatura consume menos todavía.
¿Cuánto paga de luz un bar pequeño al mes?
Es un ejemplo, no una media del sector. Supuestos: bar pequeño sin cocina grande, abierto 12 horas al día y 26 días al mes (cierra un día a la semana). El frío cuenta 30 días, porque no se apaga. Precio de ejemplo: 0,15 €/kWh para toda la energía.
| Aparato | De dónde sale | kWh al día | kWh al mes |
|---|---|---|---|
| Frío: 3 enfriadores y 1 congelador | Medido: 2,5 kWh cada enfriador y 8,23 kWh el congelador. 30 días | 15,6 | 469 |
| Cafetera tradicional de 2 grupos | Medido: 9,46 kWh por jornada de 12 h | 9,5 | 246 |
| Lavavasos | Física: 40 ciclos al día (supuesto) a 0,18 kWh | 7,2 | 186 |
| Plancha de 3.000 W, 4 h | Tope 12 kWh; supuesto: la mitad | 6 | 156 |
| Freidora de 3.000 W, 3 h | Tope 9 kWh; supuesto: la mitad | 4,5 | 117 |
| Aire acondicionado, 8 h | Tope 17,4 kWh; supuesto: la mitad | 8,7 | 226 |
| Luces y tele | Ejemplo: 20 focos LED de 10 W y una tele de 100 W, 12 h | 3,6 | 94 |
| Total | unos 1.500 kWh |
Total: unos 1.500 kWh al mes. A 0,15 €/kWh, unos 225 € de energía. Con ese mismo bar:
- Un mes sin aire acondicionado: unos 1.270 kWh, unos 190 €.
- El tope, con plancha, freidora y aire a plena potencia todas sus horas: unos 2.000 kWh, unos 300 €. Es el techo de este ejemplo, no lo normal.
- Con otro precio: los mismos 1.500 kWh a 0,20 €/kWh son unos 300 €. Mismo bar, mismo consumo, 75 € de diferencia al mes solo por el precio.
Lo que se ve en el reparto: el frío y la cafetera se llevan casi la mitad, y son justo los aparatos que no se apagan en todo el día. Por eso un bar gasta luz aunque esté vacío.
¿Cuánto paga de luz un restaurante al mes?
Un restaurante gasta más que un bar por tres motivos: más frío, más lavado y más horas de cocina. Otro ejemplo con las mismas reglas, tampoco una media. Supuestos: restaurante pequeño con los fuegos y el horno a gas (no cuentan en la luz), abierto 12 horas al día y 26 días al mes, a 0,15 €/kWh.
| Aparato | De dónde sale | kWh al mes |
|---|---|---|
| Frío: 6 enfriadores y 2 congeladores | Medido, el doble que el bar. 30 días | 939 |
| Cafetera tradicional de 2 grupos | Medido: 9,46 kWh por jornada | 246 |
| Lavavasos de barra | Física: 40 ciclos al día (supuesto) | 186 |
| Lavavajillas de capota de 6.750 W, 3 h | Tope 20,3 kWh; supuesto: la mitad | 263 |
| Plancha doble de 3.600 W, 6 h | Tope 21,6 kWh; supuesto: la mitad | 281 |
| Freidora doble de 7.000 W, 5 h | Tope 35 kWh; supuesto: la mitad | 455 |
| Dos equipos de aire acondicionado, 10 h | Tope 43,4 kWh; supuesto: la mitad | 564 |
| Luces y tele | Ejemplo: 40 focos LED de 10 W y una tele de 100 W, 12 h | 156 |
| Total | unos 3.100 kWh |
Total: unos 3.100 kWh al mes. A 0,15 €/kWh, unos 465 € de energía, sin potencia ni impuestos. Un mes sin aire acondicionado, unos 2.530 kWh.
¿Cuadra con lo que se publica por ahí? En orden de magnitud, sí. Repsol habla de entre 300 y 1.000 € al mes de factura para un bar de 100 m², y el comparador Roams, de unos 3.000 kWh al mes para un restaurante medio. Son horquillas generales de terceros; aquí ves de dónde sale cada kWh y puedes poner tus datos.
Calculadora: cuánto gasta de luz tu bar
Los números que ves ya puestos son los del bar del ejemplo de arriba. Cámbialos por los de tu bar y el resultado se actualiza solo. Si no tienes algún aparato, pon 0 (en la cafetera, elige «No tengo cafetera de bar»).
Antes de usarla: es una estimación orientativa, no una medición. Usa consumos de modelos concretos de las fichas citadas al final, y tus aparatos pueden gastar más o menos según el modelo, su antigüedad, cómo se usan y dónde están. No incluye la potencia contratada ni los impuestos. El dato real de lo que consumes está en tu factura.
Frío (funciona 24 h, los 30 días)
Cafetera
Lavavasos
Plancha
Freidora
Aire acondicionado (consumo eléctrico, no kW de frío)
Luces y tele
Otro aparato (extracción, horno eléctrico, máquina de hielo…)
Cómo calcula: el frío cuenta 30 días, con 2,5 kWh al día por cada nevera o botellero y 8,23 kWh por cada congelador (los valores altos de las fichas citadas abajo); lo demás, los días que abres. Cafetera: 9,46 kWh al día la tradicional y 4,95 la de calderas separadas (ensayo de Ascaso). Lavavasos: lavados × litros × 70 grados × 1,163 Wh. Resto: potencia × horas × porcentaje del tope. Solo energía, sin potencia contratada ni impuestos. Es un cálculo estimado: el dato real son los kWh de tu factura.
¿Quieres el dato real y no una estimación? Mándame tu factura →
Lo que la factura suma además de la energía
Las cifras de arriba son solo la energía. La factura de un bar lleva más cosas:
- La potencia contratada. Es la parte fija: la pagas todos los días, abras o cierres. Si tienes más kW de los que usas, pagas de más cada mes. Te lo explico en qué es la potencia contratada.
- Los impuestos. El impuesto sobre la electricidad y el IVA.
- Extras. El alquiler del contador y, a veces, servicios de mantenimiento que nadie recuerda haber pedido.
- Recargos. Excesos de potencia y energía reactiva, si tu suministro pasa de 15 kW. Lo vemos ahora.
¿2.0TD o 3.0TD? La potencia que necesita un bar
Si sumas las placas de los aparatos del bar del ejemplo salen más de 15 kW. No hace falta contratar la suma, porque no todo calienta a la vez. Pero esa cifra explica por qué muchos bares están cerca de una frontera importante: los 15 kW.
- Hasta 15 kW: tarifa 2.0TD. La misma que una casa. Tres tramos de energía según la hora (punta, llano y valle) y dos potencias. Si te pasas de potencia, salta el contador.
- Más de 15 kW: tarifa 3.0TD. Seis periodos (de P1 a P6) para la energía y para la potencia. El contador lleva un maxímetro, que apunta la potencia máxima que has usado en cada periodo. No te corta la luz si te pasas, pero te cobra el exceso aparte. Y aparece otro recargo: la energía reactiva, cuando supera el 33 % de la energía que consumes (en la factura, un factor de potencia por debajo de 0,95), en todos los periodos menos P6.
Mi criterio cuando reviso un bar con 3.0TD: potencia por periodo según el pico real que marca el maxímetro, con un margen de un 12-15 % por encima para no pagar excesos cada mes. Y en un bar con 2.0TD, lo primero que miro es si la potencia contratada se parece a la que de verdad usa.
Noches y fines de semana: las horas de un bar
Un bar trabaja cuando otros negocios cierran, y eso se nota en los peajes, la parte regulada del precio. En la Península:
- En 2.0TD, los sábados, domingos y festivos nacionales son valle todo el día, y de lunes a viernes lo es de 00:00 a 08:00. La punta va de 10:00 a 14:00 y de 18:00 a 22:00.
- En 3.0TD, los fines de semana y festivos nacionales son P6 todo el día, igual que las noches de lunes a viernes de 00:00 a 08:00.
Que el peaje sea bajo en esas horas no garantiza que tu precio final lo sea: lo que pagas en cada tramo lo fija tu comercializadora en el contrato. Hay tarifas con un precio para cada tramo y tarifas con el mismo precio todo el día. Cuál te conviene depende de cuándo consumes, y un bar de tardeo y fin de semana no consume como una cafetería de desayunos.
Qué revisar en la factura de tu bar o restaurante
- El precio del kWh en cada tramo, sobre todo en las horas en las que más trabajas.
- La potencia contratada frente a la que de verdad usas.
- Si tienes 3.0TD, las líneas de excesos de potencia y de energía reactiva.
- Servicios de mantenimiento o seguros que no usas.
- La permanencia: antes de cambiar conviene saber si tu contrato tiene penalización por salir antes.
Lo cuento con más detalle en por qué pagas tanto de luz en tu bar o restaurante: 6 cosas que revisar y en la página de la factura de luz en bares y restaurantes. Y si tu bar tiene 2.0TD, puedes ver en un minuto a cuánto pagas el kWh.
Los ejemplos de arriba sirven para orientarte, pero tu factura ya tiene el dato exacto: los kWh de cada tramo y la potencia que has llegado a usar. Con el CUPS que aparece en ella puedo ver tu consumo del último año, hora a hora, y compararlo con más de 30 comercializadoras con tus horarios reales.
¿Me mandas la factura de tu bar o restaurante?
Veo cuánto consumes de verdad, en qué horas y qué potencia necesitas, y lo comparo con más de 30 comercializadoras. Si hay margen de ahorro, te lo digo y, si quieres, gestiono el cambio gratis: me paga una comisión la comercializadora que elijas. Y si no lo hay, también te lo digo. Sin compromiso ni coste, y te respondo en menos de 24 h laborables.
Sube tu facturaEscríbeme por WhatsApp
Solo gestiono el cambio si me das el visto bueno. Después, cada año reviso tu tarifa antes de que se renueve.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto paga de luz un bar pequeño al mes?
Depende de los aparatos, las horas y el contrato. En el ejemplo de este artículo, un bar pequeño con cafetera de 2 grupos, lavavasos, plancha, freidora, cuatro equipos de frío y aire acondicionado consume unos 1.500 kWh al mes: unos 225 € de energía a 0,15 €/kWh, más la potencia contratada y los impuestos. Sin aire acondicionado, unos 1.270 kWh. El dato exacto está en los kWh de tu factura.
¿Cuánto paga de luz un restaurante al mes?
Más que un bar, porque tiene más frío, más lavado y más horas de cocina. En el ejemplo de este artículo, un restaurante pequeño con la cocina a gas ronda los 3.100 kWh al mes: unos 465 € de energía a 0,15 €/kWh, sin potencia ni impuestos. Con horno o fuegos eléctricos, sube.
¿Qué es lo que más luz gasta en un bar?
Lo que no se apaga: el frío, que trabaja 24 horas, y la cafetera, que pasa todo el día caliente. En el bar del ejemplo, entre los dos se llevan casi la mitad del consumo. Después van el aire acondicionado, el lavavasos, la plancha y la freidora.
¿Cuánto consume una cafetera de bar al día?
En el ensayo del fabricante Ascaso con la norma DIN 18873-2, una cafetera tradicional de 2 grupos gastó 9,46 kWh en una jornada de 12 horas, y sus modelos con calderas separadas, entre 4,71 y 4,95 kWh. Es el consumo por estar caliente y lista; la energía de cada café y de la leche va aparte.
¿Qué potencia necesita un bar?
Menos que la suma de las placas de sus aparatos, porque no todos calientan a la vez. Hasta 15 kW el suministro va en tarifa 2.0TD; por encima, en 3.0TD, y el maxímetro del contador registra la potencia máxima que usas en cada periodo. Ese dato viene en la factura y es el que vale para ajustar la potencia.
¿Cuánto cuesta que revises la factura de mi bar?
Nada: ni la revisión ni la gestión del cambio. Si decides cambiar, me paga una comisión la comercializadora que elijas. Y si no hay margen de ahorro, te lo digo igual, sin compromiso.
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Puedes marcar esta web como fuente preferida en Google. Así te enseñará más a menudo lo que publico cuando busques sobre luz y gas.
Todos los consumos y precios de este artículo, incluida la calculadora, son un cálculo estimado con los supuestos indicados, no datos de ningún cliente ni medias del sector. Los datos de los aparatos son los de las fichas, ensayos y certificados citados; las horas, los días, los ciclos de lavado y la regla de «la mitad del tope» son supuestos. Cada local y cada modelo son distintos. El posible ahorro depende de tu consumo, tus horarios y tu contrato actual, y siempre es una estimación.
Fuentes
- Ascaso Factory, ensayo de consumo energético según DIN 18873-2 (revisión de 30 de mayo de 2022): Barista Pro 2GR, 3.500 W y 9,46 kWh al día; Barista T Plus 2GR, 4,71 kWh; Big Dream Specialty 2GR, 4,95 kWh. Documento del ensayo.
- Sammic, ficha del lavavasos GP-35 (2,2 litros por ciclo, potencia total de 2.575 W), en hosteleria10.com.
- Sammic, catálogo de lavavajillas de capota (P-100: potencia total de 6.750 W; temperatura mínima de aclarado de 85 °C), en hosteleria10.com.
- Sammic, fichas de planchas grill (de 1.800 a 3.600 W), en hosteleria10.com; de la freidora PF-6 de 5 litros (3.000 W), en hosteleria10.com; y de la freidora doble de 8+8 litros (7.000 W), en hosteleria10.com.
- Infrico, ficha del congelador expositor NEC501FV (de 4,22 a 8,23 kWh cada 24 h), en hosteleria10.com.
- Enfriadores de botellas con puerta de cristal: Tefcold CPV1380E, 358 litros, 1,96 kWh cada 24 h y 713,58 kWh al año, en la ficha distribuida por Eurofred; Exquisit GKS350, 320 litros, 744 kWh al año, según la ficha publicada por la tienda Qubbos; y un enfriador Bartscher de 320 litros, 902 kWh al año, en el catálogo de hosteleria10.com.
- Eurovent Certification, aire acondicionado Daikin ARXM71R / FCAG71B: 6,80 kW de frío con 2,17 kW de consumo eléctrico (EER 3,14). Ficha del certificado.
- CNMC: Circular 3/2020, de 15 de enero (peajes 2.0TD y 3.0TD, periodos horarios, excesos de potencia y recargo por energía reactiva).
- Calor específico del agua: 4,186 kJ por kg y grado, equivalente a 1,163 Wh por litro y grado.
- Horquillas publicadas por terceros: Repsol (actualizado el 3 de julio de 2026) y Roams (actualizado el 26 de junio de 2025).
- Consultadas el 10 de noviembre de 2026.